阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要原料是阿胶，辅以核桃、黑芝麻、红枣等食材制作而成。关于阿胶糕的质量排名，并没有官方的统一标准，因为不同品牌和制造商可能会有不同的配方和制作工艺，而且质量也会因批次和生产日期而异。
选择阿胶糕时，可以考虑以下几个方面：
- 品牌信誉：选择知名度高、口碑好的品牌。
- 原料质量：查看产品成分，选择原料质量高的产品。
- 生产日期和保质期：新鲜的产品通常质量更好。
- 认证和标准：查看是否有相关的质量认证，如ISO认证、食品安全认证等。
- 用户评价：参考其他消费者的评价和反馈。
由于我不能提供实时的市场数据和排名，建议您根据上述建议，结合自己的需求和偏好，进行选择。同时，也可以咨询专业的营养师或医生，获取更专业的建议。