不锈钢不粘锅通常有两种类型:
物理不粘锅:这种锅的表面通过特殊工艺处理,例如钻石涂层、陶瓷涂层等,以增加表面的光滑度和硬度,从而达到不粘的效果。这种锅的涂层是物理性质的,不是化学涂层。
化学涂层不粘锅:这种锅的表面涂有一层化学材料,如聚四氟乙烯(PTFE),这种材料在加热时会变得光滑,从而减少食物粘附。
因此,不锈钢不粘锅是否含有涂层取决于其制造工艺。如果是物理不粘锅,那么涂层是物理性质的;如果是化学涂层不粘锅,则表面涂有一层化学材料。在购买时,可以查看产品说明或询问销售人员以确定具体类型。