双立人（ZWILLING）是德国著名的厨具品牌，其不粘锅因其耐用性和易于清洁而受到许多消费者的喜爱。以下是使用双立人不粘锅的一些基本方法：

1. 预热：

   • 在使用前，先让锅预热1-2分钟，这样有助于不粘涂层的保护。

2. 使用中低温：

   • 不粘锅建议使用中低温烹饪，避免使用高温，因为高温可能会损害不粘涂层。

3. 使用木铲或硅胶铲：

   • 使用木铲、硅胶铲或塑料铲，避免使用金属铲，以免刮伤不粘涂层。

4. 避免空烧：

   • 不要让不粘锅空烧，这可能会损害涂层。

5. 烹饪食物：

   • 在锅内加入食物后，可以轻轻移动食物，如果食物容易移动，说明锅已经预热。

6. 避免立即冷水冲洗：

   • 烹饪完成后，让锅自然冷却，避免立即用冷水冲洗，因为温差过大可能会损害不粘涂层。

7. 清洗：

   • 使用温和的洗涤剂和柔软的海绵或布清洗，避免使用硬刷或金属刷。

8. 储存：

   • 清洗后，确保锅完全干燥再储存，避免潮湿环境。

9. 定期检查：

   • 定期检查不粘涂层是否有划痕或损伤，如果有严重损伤，建议更换新锅。

10. 避免烹饪酸性食物：

    • 酸性食物可能会影响不粘涂层的寿命，尽量减少烹饪这类食物。

11. 避免长时间浸泡：

    • 不要将锅长时间浸泡在水中，这可能会损害涂层。

遵循以上方法，可以延长不粘锅的使用寿命，并保持其不粘性能。如果在使用过程中遇到任何问题，建议参考产品说明书或联系双立人的客服获取帮助。