补血通常是指补充铁质，因为铁是制造红细胞中血红蛋白的重要成分。以下是一些富含铁质的食物，可以帮助补血：
- 红肉：如牛肉、羊肉，它们含有的铁质是血红素铁，人体吸收率较高。
- 动物肝脏：如猪肝、鸡肝，铁含量非常高，但需注意适量食用。
- 海鲜：如牡蛎、蛤蜊等，含有丰富的铁质和锌。
- 豆类：如红豆、黑豆等，含有非血红素铁，虽然吸收率不如血红素铁，但也是很好的铁质来源。
- 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝等，含有非血红素铁，同时富含维生素C，有助于提高铁的吸收。
- 坚果和种子：如南瓜子、杏仁等，含有铁质和维生素E，有助于补血。
- 干果：如葡萄干、无花果干等，含有丰富的铁质和纤维。
- 全谷物：如全麦面包、糙米等，含有铁质和纤维。
- 鸡蛋：尤其是蛋黄，含有铁质和多种维生素。
除了食物补充，还可以通过服用铁质补充剂来补血，但最好在医生的建议下进行。同时，维生素C有助于提高非血红素铁的吸收，因此搭配富含维生素C的食物或补充剂可以提高铁的吸收率。