国内花胶鱼胶品牌汇总表 | |||||||
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| 序号 | 品牌 | 综合特点 | 价格 | 序号 | 品牌 | 综合特点 | 价格 |
| 1 | 官栈 | 鲜炖花胶开创者，销量高轻食花胶种类多，口碑不错，回购率高。 | 49-11404 | 7 | 久年 | 成立于2015年，扎根于靠近海洋的大连市，有着天然的地理优势，质量高。 | 365-920 |
| 2 | 极盏 | 全网累计销量2300000碗.即食和鲜炖花胶为主，孕妇吃得更多一些。 38年老品牌，主打 | 49-11404 | 8 | 半山农 | 自2014年建立，主要售卖鳕鱼胶、石斑鱼胶、黄花鱼胶三种花胶。 | 129-328 |
| 3 | 蔡府 | 38年老品牌，主打即食花胶，线下连锁店也很多。 | 479-2788 | 9 | 尚栈 | 2008年公司正式成立，主要发力点集中在线下，以实体店为主要渠道。 | 200-999 |
| 4 | 同仁堂 | 品牌综合实力强，产品类别多，花胶肉质好，鲜美。 | 398-658 | 10 | 启泰 | 发轫于1991年，专注于冬虫夏草、燕窝、人参、西洋参、高丽参产品的开发和销售。 | 198-598 |
| 5 | 信盛堂 | 干花胶为主、选用鳕鱼胶,滋补效果还行，主打性价比 | 95-259 | 11 | 燕飨大洲 | 诞生于2018年，国内颇具实力的即食滋补食品生产企业。 | 113-299 |
| 6 | 福东海 | 15年品牌。福东海售有黄花鱼胶、巴沙鱼胶和鳕鱼胶。 | 439-2980 | 12 | 制古集 | 创始于2018年，国内专业的现代滋补养生品牌于 | 129-599 |
即食花胶通常是指经过加工处理，可以立即食用的花胶产品。花胶，又称鱼肚、鱼鳔，是某些鱼类的鱼鳔干制而成的食品。花胶含有丰富的胶原蛋白，被认为对皮肤有益。
即食花胶的原料通常来自以下几种鱼类的鱼鳔：
鲟鱼（Sturgeon）：鲟鱼花胶被认为是品质较高的花胶之一，含有丰富的胶原蛋白和多种营养成分。
黄花鱼（Yellow Croaker）：黄花鱼花胶也是常见的花胶原料，口感滑嫩。
石斑鱼（Grouper）：石斑鱼花胶口感鲜美，营养价值高。
鳗鱼（Eel）：鳗鱼花胶含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
鲈鱼（Perch）：鲈鱼花胶口感细腻，营养丰富。
即食花胶在加工过程中，通常会经过清洗、去腥、炖煮等步骤，以去除鱼鳔的腥味，增加口感和风味。有些即食花胶产品还会添加其他食材，如红枣、枸杞、桂圆等，以增加营养价值和口感。
在选择即食花胶时，应注意查看产品的生产日期、保质期、成分表等信息，确保产品新鲜、安全。同时，根据个人口味和需求选择合适的花胶品种。