即食花胶（即食鱼胶）是一种经过加工处理的海味食品，通常以鱼鳔为原料制成。它富含胶原蛋白，对皮肤有一定的好处。然而，关于即食花胶是否会导致体重增加，这取决于几个因素：

1. 热量摄入：如果即食花胶的热量摄入超过了你日常消耗的热量，那么长期过量食用可能会导致体重增加。

2. 食用量：适量食用通常不会导致体重增加。但是，如果将其作为高热量零食频繁食用，可能会增加额外的热量摄入。

3. 饮食习惯：如果你的整体饮食习惯健康，均衡摄入各种营养素，那么偶尔食用即食花胶不太可能导致体重增加。

4. 个人体质：每个人的新陈代谢和对食物的反应都不同，有些人可能更容易因为食用某些食物而增重。

5. 加工方式：即食花胶的加工方式也会影响其热量。如果添加了过多的糖、油或其他高热量成分，那么热量会更高。

总的来说，适量食用即食花胶不太可能导致体重增加，但如果你担心体重问题，可以注意控制食用量，并保持均衡的饮食。同时，增加身体活动也有助于控制体重。