即食花胶，又称即食鱼胶，是一种经过加工处理的海产品，主要成分是胶原蛋白。它通常被认为对健康有益，尤其是对皮肤和关节健康。

关于即食花胶是否会导致体重增加，这主要取决于以下几个因素：

1. 摄入量：如果你摄入的总热量超过了你消耗的热量，那么体重可能会增加。即食花胶本身热量相对较低，但如果摄入过多，或者作为高热量饮食的一部分，可能会导致体重增加。

2. 饮食习惯：如果你的饮食习惯总体上是健康的，那么偶尔食用即食花胶不太可能导致体重增加。

3. 个人新陈代谢：每个人的新陈代谢速度不同，一些人可能更容易增重。

4. 加工方式：即食花胶的加工方式也会影响其热量。如果添加了糖、油脂或其他高热量成分，那么热量会更高。

5. 活动量：如果你的运动量足够，那么即使摄入了额外的热量，也不太可能导致体重增加。

总的来说，适量食用即食花胶不太可能导致体重增加，但如果你担心体重问题，可以注意控制摄入量，并保持均衡的饮食和适量的运动。如果你有特定的健康目标或担忧，建议咨询营养师或医生以获得个性化的建议。