燕窝的炖煮量可以根据个人需求和食用频率来决定。以下是一些常见的建议：
个人食用：如果是自己食用，一般建议每次炖煮3-5克干燕窝。这个量可以提供一天所需的营养，而且不会太多。
家庭食用：如果是一个家庭食用，可以根据家庭成员的数量来决定。例如，一个三口之家，每次炖煮10-15克干燕窝可能比较合适。
食用频率：燕窝建议每周食用2-3次，每次3-5克。这样可以保证营养的持续摄入，同时避免过量。
保存：炖煮好的燕窝可以分装在小容器中，放入冰箱冷藏保存，每次食用时取适量即可。
注意事项：燕窝在炖煮前需要提前泡发，泡发时间通常为4-6小时，泡发后要清洗干净，去除杂质。
炖煮燕窝时，可以根据个人口味添加适量的水、冰糖或其他食材，如红枣、枸杞等，以增加风味和营养。记得炖煮时不要使用过高的温度，以免破坏燕窝中的营养成分。