送礼选择白酒时，可以考虑以下几个因素：
品牌：选择知名品牌的白酒，如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等，这些品牌的白酒通常品质有保证，且具有较高的知名度。
年份：年份越久的白酒，往往价格越高，也更显档次。但要注意，年份并不是决定品质的唯一因素。
包装：精美的包装可以增加礼品的吸引力。选择包装精美、设计独特的白酒，可以提升礼品的档次感。
文化价值：一些具有特殊文化背景或纪念意义的白酒，如限量版、纪念版等，也是不错的选择。
口感：根据收礼人的口味偏好选择，有的人喜欢浓香型，有的人喜欢酱香型。
价格：根据你的预算和收礼人的关系，选择合适的价格区间。
场合：考虑送礼的场合，如果是正式的商务场合，选择高档一些的白酒更为合适。
搭配：有时候，搭配一些酒具或者相关的酒类配件，如酒杯、开瓶器等，可以增加礼品的实用性。
个性化：如果可能，选择可以定制的白酒，如定制酒标或者包装，会让礼品显得更加特别。
健康因素：考虑到健康因素，可以选择一些低度酒或者健康酒，如保健酒等。
最后，送礼最重要的是心意，选择适合收礼人喜好和需求的白酒，更能体现你的诚意。