补血通常是指补充铁质，因为铁是制造血红蛋白的重要成分，血红蛋白负责携带氧气。以下是一些常见的补血食物和补品：

1. 红肉：如牛肉、羊肉等富含铁质。
2. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，含有丰富的铁质和维生素B12。
3. 鱼类：如三文鱼、金枪鱼等富含铁质和Omega-3脂肪酸。
4. 豆类：如红豆、黑豆、大豆等，含有非血红素铁。
5. 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝、芥蓝等，含有非血红素铁。
6. 干果：如葡萄干、杏干、无花果等，含有铁质。
7. 坚果和种子：如南瓜子、葵花籽、芝麻等，含有铁质。
8. 铁质补充剂：如果饮食中铁质摄入不足，可以考虑服用铁质补充剂，但最好在医生指导下使用。

请注意，虽然铁质对补血很重要，但过量摄入铁质也可能对身体造成伤害，因此建议在医生或营养师的指导下进行补充。同时，维生素C有助于铁质的吸收，可以通过食用富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、西红柿等来帮助提高铁质的吸收率。