补血通常是指补充铁质，因为铁是血红蛋白的主要成分，而血红蛋白负责携带氧气。以下是一些富含铁质的食物，可以帮助补血：
红肉：如牛肉、羊肉，这些肉类含有丰富的血红素铁，容易被人体吸收。
动物肝脏：如猪肝、鸡肝，它们含有大量的铁质，但胆固醇含量也较高，适量食用。
鱼类：如三文鱼、金枪鱼等富含铁质的鱼类。
贝类：如蛤蜊、牡蛎等，它们含有非血红素铁，虽然吸收率不如血红素铁，但仍然是铁质的良好来源。
豆类：如红豆、黑豆、大豆等，它们含有非血红素铁。
绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝、芥蓝等，虽然这些蔬菜中的铁质吸收率不如肉类，但它们是素食者的重要铁质来源。
坚果和种子：如南瓜子、葵花籽、杏仁等，它们含有铁质和其他矿物质。
干果：如葡萄干、杏干等，它们含有铁质和其他营养成分。
全谷物：如糙米、燕麦、全麦面包等，这些食物含有铁质和纤维。
强化食品：一些食品如早餐谷物、面包等可能被强化铁质，以帮助补充铁的摄入。
除了食物补充，如果医生建议，也可以通过口服铁剂来补充铁质。不过，过量摄入铁质也可能对身体有害，因此建议在医生的指导下进行补充。同时，维生素C有助于提高非血红素铁的吸收，因此可以搭配富含维生素C的食物或补充剂一起食用。