燕窝是一种珍贵的食材，通常需要经过泡发、清洗、炖煮等步骤来准备。炖煮燕窝时，通常建议一次炖煮适量，然后根据需要分次食用。将炖好的燕窝放入冰箱冷藏保存是可行的，但需要注意以下几点：
- 冷却：炖好的燕窝应该先冷却至室温，然后才能放入冰箱。
- 容器：使用干净的密封容器来存放燕窝，以防止异味和细菌的侵入。
- 冷藏时间：燕窝在冷藏条件下通常可以保存3-5天。如果需要保存更长时间，可以考虑冷冻保存。
- 食用前：食用前应将燕窝从冰箱取出，重新加热至适宜的温度。
- 避免污染：在存放和取出燕窝时，确保使用干净的器具，避免交叉污染。
请注意，燕窝在冷藏或冷冻过程中可能会影响其口感和营养成分，因此建议尽快食用。同时，每个人的体质不同，食用燕窝前最好咨询医生或营养师的建议。