选择压力锅时，安全性是非常重要的考虑因素。在中国，有几个知名品牌生产的压力锅因其质量和安全性而受到消费者的青睐。以下是一些知名的品牌：
苏泊尔（SUPOR）：苏泊尔是中国知名的厨具制造商，其产品线包括各种厨房电器和炊具，包括压力锅。
美的（Midea）：美的集团是中国领先的家电制造商，提供各种家用电器，包括压力锅。
九阳（Joyoung）：九阳以生产豆浆机而闻名，但也生产其他厨房电器，包括压力锅。
爱仕达（ASD）：爱仕达是另一个知名的厨具品牌，提供多种炊具，包括压力锅。
双立人（ZWILLING）：虽然双立人是德国品牌，但它在中国也有很高的知名度和市场份额。
选择压力锅时，除了品牌，还应该考虑以下因素：
- 材质：选择不锈钢或其他耐高温材料制成的压力锅。
- 安全特性：确保压力锅有多重安全机制，如压力释放阀、安全锁等。
- 用户评价：查看其他用户的评价和反馈，了解产品的使用体验。
- 售后服务：选择提供良好售后服务的品牌。
请记住，无论选择哪个品牌，都应确保遵循制造商的使用说明和安全指南，以确保使用过程中的安全。