电压力锅通常具有多种烹饪功能，以适应不同的食材和烹饪需求。以下是一些常见的电压力锅功能：
- 煮饭：用于煮白米饭、糙米饭等。
- 炖肉：用于炖煮肉类，使其变得软嫩。
- 蒸菜：用于蒸制蔬菜、鱼、蛋等。
- 煮粥：用于煮稀饭或粥。
- 煲汤：用于熬制各种汤品。
- 煮豆：用于煮红豆、绿豆等豆类。
- 无水烹饪：利用食材自身的水分进行烹饪。
- 慢炖：长时间低温烹饪，适合需要长时间炖煮的菜肴。
- 酸奶：用于制作酸奶。
- 蛋糕：有些电压力锅还可以用来做蛋糕。
- 保温：烹饪完成后，可以保持食物的温度。
- 定时预约：可以设置时间，让电压力锅在特定时间开始工作。
选择哪个功能取决于你要烹饪的食物类型。例如，如果你想煮饭，就选择“煮饭”功能；如果你想炖肉，就选择“炖肉”功能。有些电压力锅还具有“多用途”或“自定义”模式，允许你根据需要调整烹饪时间和压力。如果你不确定应该使用哪个功能，可以查看电压力锅的用户手册，或者根据你想要烹饪的食物类型进行选择。