章丘铁锅是一种传统的中国厨具，以其优良的品质和耐用性而闻名。然而，关于章丘铁锅的毒性，这是一个误解。实际上，章丘铁锅本身并不含有毒性。
章丘铁锅是由纯铁制成的，不含有任何有害化学物质。铁锅在烹饪过程中，可能会释放出少量的铁元素，这实际上对人体是有益的。铁是人体必需的微量元素之一，可以帮助预防贫血。
然而，如果铁锅在使用过程中，没有得到正确的保养，可能会生锈。生锈的铁锅可能会释放出一些对人体有害的物质。但这并不是铁锅本身的毒性，而是由于使用不当造成的。
总的来说，只要正确使用和保养，章丘铁锅是一种非常安全和健康的厨具。