硅胶铲子炒菜起沫可能是正常的，也可能是不正常的。硅胶铲子通常用于不粘锅，因为它们不会刮伤锅的表面。以下是一些可能导致硅胶铲子炒菜起沫的原因：
硅胶铲子的质量：如果硅胶铲子的质量不高，或者使用了一段时间后，硅胶可能会开始分解，导致起沫。
温度过高：硅胶铲子不适合在非常高的温度下使用，因为高温可能会导致硅胶分解，产生泡沫。
油脂反应：如果锅中的油脂过热，或者使用了不适合高温的油脂，可能会与硅胶铲子发生反应，产生泡沫。
清洁问题：如果硅胶铲子没有被彻底清洁，残留的食物颗粒可能会在高温下产生泡沫。
化学反应：某些食物或调料可能会与硅胶发生化学反应，产生泡沫。
如果你的硅胶铲子在炒菜时起沫，建议检查以上因素。如果起沫现象持续发生，可能需要更换一个新的硅胶铲子。同时，确保使用适合硅胶铲子的温度，并在使用前后彻底清洁铲子。