补铁补血的食物主要包括富含铁元素的食物，尤其是血红素铁，因为血红素铁的吸收率较高。以下是一些常见的补铁补血食物：
- 红肉：如牛肉、羊肉、猪肉等，这些肉类含有较高的血红素铁。
- 动物内脏：如猪肝、鸡肝、鸡心等，这些内脏器官铁含量丰富。
- 鱼类和海鲜：如三文鱼、金枪鱼、虾、贝类等，这些海产品也含有较多的铁。
- 禽蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，尤其是蛋黄部分。
- 豆类和豆制品：如大豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐等。
- 绿叶蔬菜：如菠菜、芥蓝、油菜等，这些蔬菜含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但也是铁的重要来源。
- 坚果和干果：如杏仁、核桃、榛子、葡萄干、无花果干等。
- 谷物：如燕麦、全麦面包、糙米等，这些谷物含有铁，但吸收率较低。
- 强化食品：一些食品如早餐谷物、面包等可能添加了铁，可以查看食品标签确认。
为了提高铁的吸收率，可以同时摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等，因为维生素C有助于非血红素铁的吸收。同时，避免与咖啡、茶、奶制品等同时食用，因为这些食物中的某些成分可能会影响铁的吸收。