辨别羽绒服真假鹅绒，可以通过以下几个步骤来检验：
查看标签：正规品牌的羽绒服会在外标签上注明填充物的种类、含量、产地等信息。如果标签上信息不全或者有误，需要警惕。
手感：真正的鹅绒手感柔软，没有硬梗。如果摸起来有硬硬的梗，可能是鸭绒或者掺杂了其他物质。
按压测试：用手按压羽绒服，如果能够迅速回弹，说明填充物质量较好。如果回弹慢或者不回弹，可能是填充物质量较差。
气味：新羽绒服可能会有一些轻微的气味，但不应该有明显的异味或者化学味道。如果有，可能是填充物处理不当。
透光检查：在光线下检查羽绒服，真正的鹅绒分布均匀，不会有大的团块。
水洗测试：如果条件允许，可以水洗羽绒服。真正的鹅绒在水洗后仍然能够保持蓬松，而假的或者质量差的鹅绒可能会结块。
价格：真正的鹅绒羽绒服价格通常较高，如果价格异常低廉，需要谨慎。
品牌信誉：购买时选择信誉良好的品牌，这些品牌通常有更严格的质量控制。
专业检测：如果有条件，可以送到专业的检测机构进行检测。
请注意，以上方法可以作为初步的判断依据，但最准确的判断还是需要专业的检测。在购买时，选择正规渠道和信誉良好的品牌，可以降低购买到假鹅绒羽绒服的风险。