燕窝是一种珍贵的滋补品，主要由燕子的唾液制成，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对人体健康有很好的滋补作用。以下是燕窝的正确做法和吃法时间：
燕窝的做法：
泡发：将燕窝放入清水中浸泡，一般需要浸泡4-6小时，直至燕窝完全泡发，变软。期间可以换水2-3次，以去除杂质。
清洗：泡发后，用手轻轻搓洗燕窝，去除其中的小羽毛和杂质。
炖煮：将清洗干净的燕窝放入炖盅中，加入足够的水，水量一般以没过燕窝为宜。可以选择隔水炖煮，这样能更好地保持燕窝的营养和口感。
调味：燕窝本身无味，可以根据个人口味加入冰糖、红枣、枸杞、桂圆等食材一起炖煮，增加风味。
炖煮时间：一般炖煮时间为30分钟到1小时，具体时间根据燕窝的质地和个人口味调整。
食用：炖好的燕窝可以直接食用，也可以加入牛奶、蜂蜜等调味后食用。
燕窝的吃法时间：
早晨空腹：早晨空腹时食用燕窝，可以更好地吸收其营养。
晚上睡前：晚上睡前食用燕窝，有助于改善睡眠质量。
餐前半小时：餐前半小时食用燕窝，可以增加饱腹感，减少正餐的摄入量。
避免与酸性食物同食：燕窝中的蛋白质与酸性食物相遇可能会影响其营养价值，因此应避免与柠檬、醋等酸性食物同食。
适量食用：燕窝虽好，但不宜过量食用，一般建议每次食用量为3-5克。
持续食用：燕窝的滋补效果需要持续食用才能显现，建议每周食用2-3次。
请注意，燕窝虽然营养丰富，但并非适合所有人群，如孕妇、儿童、过敏体质等特殊人群在食用前应咨询医生意见。同时，购买燕窝时要选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。