挑选电压力锅时，可以考虑以下几个方面：
容量：根据家庭成员数量和烹饪需求选择合适的容量。一般来说，3-4人家庭可以选择4-6升的电压力锅，5人以上家庭可以选择6升以上的。
品牌：选择知名品牌的产品，通常品质和售后服务都更有保障。
功能：现代电压力锅通常具备多种烹饪功能，如煮饭、炖肉、煮粥、蒸菜等。根据你的烹饪需求选择合适的功能。
内胆材质：内胆是电压力锅的核心部件，常见的有不锈钢、铝合金、陶瓷等材质。不锈钢内胆耐用且不易粘锅，但价格相对较高；铝合金内胆导热快，价格适中；陶瓷内胆不易粘锅，但易碎。
压力控制：好的电压力锅应具备精确的压力控制功能，能够根据不同食材调整压力，以达到最佳烹饪效果。
安全性能：检查电压力锅的安全阀、密封圈等部件是否可靠，确保在使用过程中不会发生泄漏或爆炸等安全事故。
操作界面：选择操作简便、界面清晰的电压力锅，尤其是对于老年人来说，易于操作的界面更加重要。
清洁和维护：选择易于清洁和维护的电压力锅，这样可以减少使用后的清洁工作量。
价格：根据你的预算选择合适的电压力锅，但不要过分追求低价，以免牺牲产品质量和安全。
用户评价：查看其他用户的评价和反馈，了解产品的实际使用情况。
售后服务：了解厂家的售后服务政策，如保修期限、维修服务等。
在购买前，最好能够亲自查看产品，或者在可靠的电商平台上查看详细的产品描述和用户评价，以便做出更明智的选择。