补血通常是指补充铁元素，因为铁是血红蛋白的重要组成部分，而血红蛋白负责携带氧气。对于成人来说，尤其是女性，由于生理周期的原因，补血尤为重要。以下是一些富含铁的食物，可以帮助补血：
红肉：如牛肉、羊肉，这些肉类含有易于吸收的血红素铁。
动物肝脏：如猪肝、鸡肝，它们含有丰富的铁和维生素A。
鱼类和海鲜：如金枪鱼、三文鱼、虾等，这些食物不仅含有铁，还有其他有益的营养成分。
豆类和豆制品：如红豆、黑豆、豆腐等，它们含有非血红素铁，虽然吸收率不如血红素铁，但仍然是铁的良好来源。
绿叶蔬菜：如菠菜、芥蓝、甘蓝等，这些蔬菜含有非血红素铁，同时富含维生素C，有助于提高铁的吸收率。
坚果和干果：如杏仁、核桃、葡萄干等，它们含有铁和其他营养成分。
强化食品：一些早餐谷物、面包等可能被强化铁，是铁的额外来源。
维生素C：虽然维生素C本身不是铁，但它可以帮助提高非血红素铁的吸收率。因此，食用富含维生素C的食物或补充剂，如柑橘类水果、草莓、西红柿等，可以帮助提高铁的吸收。
需要注意的是，铁的补充应该在医生的指导下进行，因为过量的铁摄入可能会对身体造成负担。此外，一些食物如咖啡、茶和某些蔬菜中的草酸可能会干扰铁的吸收，因此在食用富含铁的食物时，应尽量避免与这些食物同时摄入。