铁锅是中式烹饪中常用的炊具,使用后可能会留下油渍和食物残渣。为了保持铁锅的清洁和延长使用寿命,可以按照以下步骤进行清洗: 冷却:使用后让铁锅自然冷却,避免立即用冷水冲洗,因为温差过大可能会导致锅体变形。 去除大块残渣:使用木铲或硅胶铲轻轻刮去锅内大块的食物残渣。 热水冲洗:用温水冲洗锅内,可以使用海...