胶原蛋白（Collagen）是一种重要的蛋白质，主要存在于动物的皮肤、骨骼、肌腱、韧带和血管等结缔组织中。它在人体内起着支撑和保护作用，对于维持皮肤弹性、关节健康和骨骼强度等方面都非常重要。 TST可能是指“热稳定性测试”（Thermal Stability Test），这是一种用于评估蛋白质在不同...