密度是物质的一种固有属性，它表示单位体积内物质的质量。对于铁锅来说，无论是手工制作的还是机器压制的，只要材质相同（都是铁），那么它们的密度应该是相同的。
铁的密度大约是7.87克/立方厘米。无论是手工铁锅还是机器压的炒锅，只要它们都是由铁制成的，那么它们的密度应该都是7.87克/立方厘米。
然而，如果我们考虑的是锅的厚度、重量或者锅体的均匀性，那么可能会有所不同。机器压制的锅可能在生产过程中更加均匀，厚度也可能更加一致。而手工制作的锅可能在这些方面有所差异。
总的来说，如果只是比较密度，那么手工铁锅和机器压的炒锅应该是相同的。