购买铁锅时，建议考虑以下三样东西：
铁锅本身：选择一个质量好的铁锅是最重要的。你需要考虑锅的大小、厚度、手柄的舒适度以及是否适合你的炉灶类型（例如，电磁炉、燃气灶等）。铸铁锅和熟铁锅是两种常见的选择，前者适合慢炖，后者适合快速烹饪。
锅铲：一个好的锅铲对于保护铁锅的表面非常重要。建议选择木质或硅胶制的锅铲，因为它们不会刮伤铁锅的表面。
保养工具：铁锅需要适当的保养来延长使用寿命。这可能包括：
- 清洁刷：用于清洗锅的内部。
- 油脂：用于在清洗后涂抹在锅的表面，形成一层保护膜，防止生锈。
- 保养油：如菜籽油或食用油，用于定期对铁锅进行保养。
此外，还可能需要：
锅盖：一个好的锅盖可以帮助锁住食物的水分和热量，使烹饪更加高效。
锅垫：用于保护炉灶表面，防止铁锅底部刮伤炉灶。
锅架：用于存放铁锅，特别是当锅还热的时候，可以防止烫伤。
锅铲架：用于放置锅铲，避免锅铲直接接触台面，保持清洁。
购买时，确保这些配件与你的铁锅尺寸相匹配，并且材质适合你的使用需求。