燕窝的炖煮量取决于个人的需求和燕窝的品质。一般来说，一盏燕窝大约为3-5克干燕窝，炖煮后可以供1-2人食用。以下是一些常见的炖煮建议：
- 个人食用：如果只是一个人食用，一次炖煮一盏（3-5克）干燕窝即可。
- 家庭食用：如果为全家人准备，可以根据人数来决定炖煮的盏数。例如，一家三口可以炖煮3-5盏燕窝。
炖煮燕窝时，建议使用纯净水或矿泉水，并且控制好炖煮的时间和火候，以保持燕窝的营养成分和口感。炖煮过程中，可以加入一些辅助材料，如红枣、枸杞、冰糖等，增加风味和营养价值。
请注意，燕窝的炖煮和食用应根据个人体质和健康状况来调整，如有特殊健康状况，最好咨询专业医生或营养师的建议。