燕窝的炖煮量取决于个人需求和燕窝的类型。一般来说，燕窝的炖煮量可以从几克到几十克不等。以下是一些常见的炖煮建议：
个人食用：如果是一个人食用，通常建议每次炖煮3-5克干燕窝。这个量可以提供足够的营养，同时也不会造成浪费。
家庭食用：如果是为了全家人食用，可以根据家庭成员的数量来决定炖煮的量。例如，一个三口之家可能需要炖煮10-15克干燕窝。
燕窝的类型：不同类型的燕窝（如燕盏、燕条、燕碎等）可能需要不同的炖煮量。通常，燕盏的体积较大，可能需要更多的燕窝来炖煮。
炖煮时间：炖煮燕窝的时间也会影响所需的量。如果炖煮时间较长，可能需要更多的燕窝来保证炖煮后的燕窝有足够的量。
个人口味：有些人可能喜欢浓稠一些的燕窝，而有些人则喜欢稀一些。根据个人口味，可以适当调整炖煮的量。
在炖煮燕窝之前，建议先用清水将燕窝泡发，泡发后的燕窝体积会增大，这样可以帮助更准确地控制炖煮的量。同时，炖煮燕窝时，可以根据个人口味添加适量的冰糖或其他配料。