燕窝的摄入量因个人体质和需求而异，但通常建议的摄入量是每次3-5克干燕窝。燕窝是营养丰富的天然食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，适量食用对身体有益。不过，燕窝并非适合所有人群，如对燕窝成分过敏的人应避免食用。另外，孕妇、儿童、老人等特殊人群在食用前最好咨询医生或营养师的建议。
食用燕窝时，建议先用温水将干燕窝泡发，然后炖煮或蒸煮，以确保燕窝充分软化并释放出营养成分。燕窝可以单独食用，也可以与其他食材搭配，如红枣、枸杞、冰糖等，以增加风味和营养价值。不过，燕窝不宜与酸性食物同食，因为酸性物质可能会破坏燕窝中的蛋白质结构，影响其营养价值。