铝合金压力锅氧化是正常现象，因为铝合金在与空气接触时，表面会形成一层氧化膜，这层氧化膜可以保护锅体不受进一步的腐蚀。只要氧化层没有破损，压力锅仍然可以正常使用。
但是，如果氧化层出现破损，或者锅体表面有锈迹，那么建议不要使用，因为锈迹可能会影响食物的口感和安全。
如果压力锅表面氧化严重，可以考虑用以下方法进行处理：
- 用砂纸轻轻打磨氧化层，然后用水冲洗干净。
- 用碱性清洁剂清洗锅体，然后用水冲洗干净。
- 用食用油涂抹锅体表面，然后加热，使油渗入锅体表面，形成保护层。
总之，铝合金压力锅氧化后，只要氧化层没有破损，仍然可以正常使用。如果氧化层破损，建议不要使用，以免影响食物的口感和安全。