送礼时水果的数量和种类可以根据你所在的文化、预算和对方的喜好来决定。以下是一些一般性的建议：
数量：在中国，数字往往有特殊的含义，比如“6”代表顺利，“8”代表发财，而“9”则代表长久。因此，你可以选择这些数字作为水果的数量，或者选择偶数，因为偶数通常被认为是吉利的。
种类：选择一些高端、时令的水果，比如进口的樱桃、蓝莓、奇异果、芒果、山竹、榴莲等。
包装：高端水果通常会有精美的包装，这可以增加礼物的档次感。
考虑对方喜好：如果知道对方喜欢某种水果，可以优先选择。
适量：不要送太多以至于对方无法在水果新鲜期内吃完，这样可能会造成浪费。
健康考虑：如果对方有特定的健康问题，比如糖尿病，那么选择低糖水果会比较合适。
场合：如果是节日或特殊场合，可以送一些应季的水果。
预算：根据你的预算来决定送多少，不需要过于奢华，重要的是心意。
附加价值：可以附上一张卡片，写上你的祝福语，增加礼物的个性化和情感价值。
记住，送礼最重要的是表达你的心意，而不是数量或价值。