开业送礼通常是在开业当天或者开业前的几天进行，这样可以表达对新店开业的祝福和支持。以下是一些建议：
开业当天：在开业当天送礼是最传统的选择，可以在开业仪式上或者当天的任何时候送。
开业前夕：如果开业当天人很多，或者你想要更私人的交流，可以选择在开业前一天送。
开业前一周：如果你想要提前表达你的支持，可以在开业前一周内送。
开业后：如果因为某些原因错过了开业当天，开业后的几天内送也是可以的，但最好尽快。
送礼时，礼物的选择也很重要，可以选择一些寓意吉祥、象征繁荣的礼物，比如盆栽、装饰品、定制的纪念品等。此外，也可以根据新店的业务类型来选择相关的礼物，比如餐饮业可以送一套精美的餐具，服装店可以送一套时尚的服装等。
记得在礼物上附上一张贺卡，写上你的祝福语和签名，这样会更加贴心和专业。