送礼送白酒，送一瓶是可以的，但需要考虑以下几个因素：
文化习俗：在中国文化中，送礼通常讲究双数，因为双数代表好事成双，寓意吉祥。但也有一些特殊情况，比如送酒可能不拘泥于双数。
个人关系：如果是亲密朋友或者家人，送一瓶白酒可能不会有什么问题，因为彼此关系亲近，更注重的是心意。
场合：如果是正式场合，比如商务拜访或者重要节日，可能送两瓶或者更多瓶会更合适，以示重视。
白酒的档次：如果送的是一瓶高档白酒，那么一瓶也可以体现出你的尊重和重视。
收礼人的喜好：如果对方特别喜欢喝酒，或者对酒有特别的喜好，那么送一瓶他喜欢的白酒也是很好的选择。
包装：即使是送一瓶，也要确保包装精美，体现出你的用心。
附加价值：可以附上一张贺卡或者手写的祝福语，增加礼物的情感价值。
总之，送白酒一瓶是可以的，但要结合具体情况和收礼人的喜好来决定。