在中国，送礼的文化非常丰富，白酒作为一种礼品在很多场合都是受欢迎的。送一瓶白酒是可以的，但有几个因素需要考虑：
关系：如果你和对方关系非常亲密，比如家人或非常要好的朋友，送一瓶白酒是完全可以接受的。
场合：如果是正式的商务场合或者比较正式的社交场合，可能需要考虑送双数的礼品，因为在中国传统文化中，双数通常被认为是吉利的。
品牌和质量：选择一瓶品质好、口碑佳的白酒，可以体现出你的诚意和对对方的尊重。
个人喜好：如果对方是白酒爱好者，了解对方的喜好，选择他们喜欢的品牌或类型，会显得更加贴心。
包装：礼品的包装也很重要，精美的包装可以增加礼品的吸引力。
附加价值：有时候，除了白酒本身，还可以考虑搭配一些其他的小礼物，比如酒杯、开瓶器等，增加礼品的实用性和心意。
总之，送一瓶白酒是可以的，但要根据具体情况和对方的喜好来决定。