乳胶枕表面结硬壳发黄可能是由于长时间使用、清洁不当或者存放环境潮湿等原因造成的。如果乳胶枕表面出现这种情况，建议您先进行以下处理：
清洁：使用温和的洗涤剂和水轻轻擦拭表面，然后用清水冲洗干净。避免使用漂白剂或强烈的化学清洁剂。
晾晒：将乳胶枕放在通风良好的地方晾晒，避免阳光直射，以免加速老化。
检查：如果清洁和晾晒后，乳胶枕的硬度和颜色没有明显改善，可能需要考虑更换新的乳胶枕。
更换：如果乳胶枕的硬度和舒适度已经受到影响，为了您的健康和睡眠质量，建议您更换新的乳胶枕。
请注意，长时间使用发黄、结硬壳的乳胶枕可能会影响您的睡眠质量和健康。如果条件允许，建议您及时更换新的乳胶枕。