燕窝的价格受多种因素影响，包括燕窝的种类、品质、产地、加工方式、市场需求等。一般来说，燕窝价格会因以下因素而有所差异：
- 种类：燕窝分为白燕、黄燕、血燕等，不同种类的燕窝价格不同。
- 品质：燕窝的品质也会影响价格，如燕窝的干净程度、纹理、完整度等。
- 产地：不同产地的燕窝价格也会有所不同，如印尼、马来西亚、泰国等。
- 加工方式：干燕窝、即食燕窝、燕窝粉等不同加工方式的燕窝，价格也会有所差异。
- 市场需求：燕窝的市场需求也会影响其价格。
8000元一斤的燕窝价格相对较高，可能属于品质较好的燕窝。但是否买贵了，需要结合具体购买的燕窝品质、种类和当时的市场行情来判断。建议在购买前多做比较，了解市场行情，并从信誉良好的商家购买。同时，也可以咨询专业人士或有经验的朋友，以确保购买到物有所值的燕窝。