燕窝是一种非常珍贵的食材，通常来源于金丝燕的唾液，被认为具有很高的营养价值和美容功效。由于燕窝价格昂贵，许多人寻找燕窝的替代品，即所谓的“燕窝平替”。燕窝的平替品通常指的是那些价格相对便宜，但营养成分和口感上与燕窝相似的食物。一些常见的燕窝平替品包括：
银耳：银耳（也称为雪耳）是一种常见的食用菌，其口感滑嫩，营养丰富，常被用来制作甜品，如银耳羹。
桃胶：桃胶是从桃树的树皮中提取的一种天然植物胶，具有类似燕窝的粘稠质地，常用于制作甜品。
皂角米：皂角米是一种植物种子，煮熟后口感滑嫩，营养丰富，也可以作为燕窝的替代品。
雪莲子：雪莲子是一种水生植物的种子，煮熟后口感与燕窝相似，含有丰富的植物蛋白和多种微量元素。
海藻类：如海带、紫菜等，这些海藻类食品含有丰富的碘和膳食纤维，虽然口感和燕窝不同，但营养价值高。
需要注意的是，虽然这些食物可以作为燕窝的替代品，但它们在营养成分和功效上可能与燕窝有所不同。在选择时，应根据个人口味和营养需求来决定。