美的压力锅的撒气时间取决于多种因素，包括压力锅的型号、锅内食物的量、食物的类型以及烹饪程序。一般来说，压力锅在达到设定压力后会开始计时，而烹饪时间通常在几分钟到几十分钟不等。

在烹饪完成后，压力锅需要进行自然冷却或快速释放压力的过程。自然冷却是指让压力锅自然地将压力降到安全水平，这可能需要10到30分钟或更长时间，具体取决于锅内的压力和食物的类型。快速释放压力（也称为快速泄压）则是指通过打开压力释放阀来迅速降低锅内的压力，这个过程通常只需要几分钟。

请注意，不同的压力锅可能有不同的操作说明，所以在使用前应仔细阅读产品说明书，以确保安全和正确的使用。如果有任何疑问，遵循制造商的指导总是最安全的做法。