创业和赚钱的途径多种多样，但重要的是找到适合自己的项目，并且要考虑到市场需求、个人兴趣和能力等因素。以下是一些可能比较冷门但有潜力的生意项目，但请注意，任何生意都需要充分的市场调研和计划：

1. 手工艺品制作与销售
2. 定制化宠物服务（如宠物摄影、宠物美容）
3. 有机食品配送服务
4. 社区园艺服务
5. 旧物修复与再利用
6. 专业清洁服务（如窗户清洁、地毯清洗）
7. 个人健康与健身指导
8. 家庭影院安装与维护
9. 定制化旅游规划
10. 专业摄影服务
11. 婚礼策划与服务
12. 专业园艺设计与维护
13. 艺术与手工艺教学
14. 移动应用开发
15. 虚拟现实体验店
16. 环保产品销售
17. 专业宠物训练
18. 个人理财规划服务
19. 健康食品店
20. 专业搬家服务
21. 专业收纳整理服务
22. 儿童教育玩具租赁
23. 专业翻译服务
24. 专业写作与编辑服务
25. 专业社交媒体管理
26. 专业视频制作与编辑
27. 专业活动策划与执行
28. 专业声音录制与制作
29. 专业网络安全服务
30. 专业数据分析与咨询

请记住，这些只是一些想法，实际操作时需要考虑当地的法律法规、市场需求、竞争情况以及个人的专业技能和资源。在开始任何生意之前，进行充分的市场调研和商业计划的制定是非常重要的。